Dagens bowl: Asiatisk bowl

Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

baconbiff, gräddsås & lingon

serveras
 med inlagd gurka & potatismos eller kokt potatis

hemlagad pytt i panna

serveras 
med inlagda rödbetor & stekt ägg

stekt panerad torskfilé

med tartarsås, serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: nadan chicken curry

Veganskt: aloo gopi

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Kalvfärslimpa med skogssvampsås

pressgurka, stekt kulpotatis & lingon

Kycklingspett

med chilibearnaise & rödvinssås samt klyftpotatis

Veg: Pan Pizza "Vegetaria"

med tomat, mozzarella & ruccolasallad

Spaghetti Carbonara (bacon)

Biffwok med strimlad lök, vitlök & cashewnötter

Kycklingsallad med bacon, matvete & Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Krämig carbonarapasta

Baconlindad kycklingfilé

med stekt potatis och paprikasås

Pad thai beef

med färska grönsaker

Gulaschgryta

med vispad crèmefraiche och kokt potatis

Kycklinggryta med curry & grönsaker samt ris

Panerad fiskfilé med skaldjurröra samt kokt potatis

Nattbakad fläskkarré från Skänninge

gräslöksstompad potatis, rostad spetskål, svampsås

Dagens grönt: Linsgryta

ris, papadums, kokos, kikärtor, koriander

Veckans sallad: Räksallad

romansallad, bacon, picklad lök, surdegskrutonger , vitlökskräm

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Raggmunk med fläsk

Serveras med lingongrädde

Veckans fisk: nyfångad Norsk Skrei

Veckans green: Tortelloni formaggi

serveras i tomatsås sen toppad med parmesan

Varmrökt lax

Serveras med citron- & dillmajo samt syrad lök

Het tomatsoppa med basilikacrème

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli