-
Dagens bowl: Shawarma Bowl
Ris, grillad kyckling, tomat & lök-sallad, hummus & myntayoghurt
-
Lax-bowl med quinoa
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing
-
Chèvre-bowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
-
Vegetarisk Poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo
-
Medi Bowl med bulgur och falafel
Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta
Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing
-
Grilltallrik (Varmrätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.
-
Boeuf bourguignon
serveras med ris eller kokt potatis
-
Äppelciderbräserad svensk fläskkarré
med gräddskysås & rönnbärsgele, serveras med ugnsrostade rotsaker
-
Stekt panerad stillahavsflundra
med tartarsås, serveras med kokt potatis & citron
-
Indiskt: Butter chicken med cashewnötter
Veganskt: Dal palak
-
Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Vegetariskt:
1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill:
kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Stekt panerad torskfilé
med remouladsås & kokt potatis
-
Kreolsk fläskfilégryta
med ölkorv & oliver samt ris
-
Veg: Cheddargräddad grönsaksbiff
med bearnaise, pommes & grilltomat
-
Pasta: Tagliatelle med strimlad biff
färska champinjoner & peppar
-
Wok: Kyckling
med mango, chili & ingefära
-
Sallad: Räkor & varmrökt lax
med dill & citron
-
Stekt panerad torskfilé
med remouladsås & kokt potatis
-
Kreolsk fläskfilégryta
med ölkorv & oliver samt ris
-
Veg: Cheddargräddad grönsaksbiff
med bearnaise, pommes & grilltomat
-
Pasta: Tagliatelle med strimlad biff
färska champinjoner & peppar
-
Wok: Kyckling
med mango, chili & ingefära
-
Sallad: Räkor & varmrökt lax
med dill & citron
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik
-
Panerad rödspätta med smörstekt kul potatis och remoula
-
Kycklingfilégryta med bacon och ris.
-
Pulled pork med nacho chips, ris och hot salsa.
-
Rödbetsbiffar
med persiljestekt matvete samt en gräddfilscrème
-
Örtmarinerad kycklinglårfilé
serveras med en krämig ädelostsås och råstekt potatis
-
Stångs klassiker: Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Veckans sallad: Kräftsallad
matvete, dillpicklad gurka, örter, fänkål, morot, västerbottenostkräm
-
Kycklinggryta
basmatiris, lime, morot, broccoli, kokosmjölk
-
Pasta pesto rosso
ruccola, svamp, parmesan
-
Köttfärslimpa bourgogne
Rödvinssås med bacon, syltlök & champinjoner serveras med potatispuré
-
Vitvins pocherad kolja
Serveras med hummer-& kräftsås, kokt potatis samt dillpicklad fänkål
-
Veckans fisk
Chevréöverbakad laxfilé med rostade betor, rödvinssås med knaperstekt bacon
-
Veckans green
Pasta linguine med grönkål, pumpa & solroskärnor med parmesan
-
Soppa
-
Tails sallad
Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli
