-
Dagens bowl: Shawarma Bowl
Ris, grillad kyckling, tomat & lök-sallad, hummus & myntayoghurt
-
Lax-bowl med quinoa
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing
-
Chèvre-bowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
-
Vegetarisk Poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo
-
Medi Bowl med bulgur och falafel
Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta
Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing
-
Grilltallrik (Varmrätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.
-
skomakarlåda
(fläskfilé med rödvinssås, bacon, potatismos & inlagd gurka)
-
flygande Jacob serveras med ris
-
Stekt panerad torskfilé
med dill-majonnäs, serveras med kokt potatis & citron
-
Indiskt: nadan chicken curry
Veganskt: grilled soy chunks in spicy sauce
-
Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Vegetariskt:
1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill:
kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Stekt panerad kummelfilé
med skagensås & kokt potatis
-
Grillad kycklingfilé
med tzatziki, rödvinssky, grekisk sallad & klyftpotatis
-
Veg: Parmesangratinerad grönsaksbiff
med tzatziki, grekisk sallad & klyftpotatis
-
Spaghetti Bolognese med riven ost
-
Wok: Fläskfilé fräst i sesamolja, vitlök & röd chili
-
Sallad: Räkor med matvete, lime & ägghalva
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik
-
Stekt Fläskfilé
med potatisgratäng och bearnaisesås
-
Dillkött med kokt potatis
-
Panerad rödspätta med kokt potatis och remouladsås
-
Dagens pizza
Afandi Pizza, halloumi, körsbärstomater, oliver, balsamico, ruccola
-
Broccoli medaljonger
med buljongkokt bulgur och ajvar crème
-
Fisk bouillabaisse
med blåmusslor, surdegsbröd, aioli samt kokt potatis
-
Färsbiff
potatispuré, getaost från Löt, picklad lök, rödvissås
-
Dagens green: Sotad morot
potatis, rostad majs, koriander, ost- och chilikräm
-
Veckans sallad: Varmrökt laxsallad
rotfrukter, bakade gulbetor, örtsallad, romsås, kavringkrisp
-
Stångs klassiker: Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Kycklingsauté med grönsaker & rosépeppar
Serveras med ris
-
Fisk & skaldjursgratäng á la sydfrankrike
Serveras med aioli & kokt potatis
-
Veckans green: Indisk het Linsgryta
Serveras med vitlöksbröd samt creamfriache
-
Varmrökt lax
Serveras med dill & gräslök hollandaise samt syrad lök, kokt poatis
-
Rostad blomkålssoppa
Serveras med strimlad gravad lax
-
Tails Sallad
Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli
