Dagens bowl: Halloumi Bowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- & löksallad & tzatziki

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

kyckling-kebabtallrik (eller falafel
)

med tillbehörsbuffé

kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

Serveras med pannkakor med sylt & grädde

ugnsgrillad laxfilé med dill- & romsås

serveras med fänkålsallad & kokt potatis

Indiskt: chicken masala

Veganskt: mixed beans

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa/Thaisoppa med strimlad kyckling

serveras med pannkakor, sylt & grädde

Lasagne med coleslawsallad

Veg: Spenat-& bönfärslasagne med coleslawsallad

Ört-& parmesangratinerad laxfilé

med basilikacreme, kokt potatis & broccoli

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Räkor med dill, ägghalva, citron & Rhode Island

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Dillkött med kokt potatis

Syrisk kebab med ris och tomatsås

Huset lasagne med coleslaw

Dagens sallad: falafel bowl

Dagens pizza: Nerso pizza

oxfilé, champinjoner, körsbärstomater, färsk vitlök, mozzarella, ruccola

marinerade kycklingvingar

med tomatsås & kokt potatis

stekt fiskflundra

med kokt potatis samt remouladsås

Currygryta med kikärtor och kokos serveras med ris

Wallenbergare

med gröna ärter, skirat smör och lingon samt potatispuré

Nattbakad skinkstek

potatisgratäng, tomat- och löksallad, örtsky

Dagens grönt: Kroppkakor

rökt färskost, svamp, lök, lingon, smör, savoykål

Veckans sallad: Räksallad

matvete, variation på säsongens första tomater, gurka från Vadstena, ramslöksmajonnäs

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Färskost över bakad kycklingfilé

Serveras med pommes Chateau, madeira sky och vitlöksfrästa sockerärtor

Veckans fisk: Sejrygg

Hummersmörs över bakad sej rygg, serveras med pressad potatis, bakade körsbärstomater, potatiskrisp

Veckans green: Vegetarisk pizza

Soltorkade tomat, zucchini, grillad paprika & fetaostcream

Varmrökt lax

Serveras med dill & gräslök hollandaise samt syrad lök, kokt poatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli