Dagens bowl: Asiatisk bowl med ris och stekt karré

Kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja.

Lax Bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Kalvfärsbiff med kantarellsås & lingon

serveras med potatismos eller kokt potatis (Ä, L)

Ugnsbakad laxfilé med räkor & dill
 i citronsås

serveras med potatismos
eller kokt potatis (Ä,L)

Indisk: Chetinadu chicken curry

Vegan: Kidney beans masala

Poke bowl

Yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås (G)

Grill

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Färsbiff av högrev

med aioli, BBQ-sås, colelsaw, picklad rödlök & saltgurka

Ugnsstekt falukorv med potatismos samt gurkmajjo

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Wok: Kyckling med grön curry & cocosmjölk

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special Street food buffé

Högrevsburgare, panerad kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, pommes & klyftpotatis.

Såser

hamburgerdressing, hamburgare ost, vitlökssås,bearnaisesås & mildsås.

Dagens Sallad: kebabsallad

Dagens pizza: Venezia

soltorkadtomater, mozzarellaost, lufttorkad skinka, ruccola

Kycklingspett med pommes samt bearnaisesås

Friterad fisk (koljafilé)

med kokt potatis samt remouladsås

Vegetarisk panerad schnitzel

med citron, kapris rödvinssås och kokt potatis

Fläskschnitzel

med kapris, citron, rödvinssås samt rostad potatis

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

färskpotatis, rädisa, tomater, citron- och gräslökskräm G

Dagens grönt: Grillad hjärtsallad från bondens skafferi

östgötsk portabello, rökt majonnäs G

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör L G

Småländsk isterband

Serveras med dillstuvad nypotatis & rödbetor

Veckans green: Pasta fettuccine

Serveras med grönkålspesto, rostade solrosfrön samt nyriven parmesan

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökhollandaise samt syrad lök & kokt potatis

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli