Dagens bowl: Asiatisk bowl med ris och stekt karré

Kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja.

Lax Bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

SEMESTERSTÄNGT

vecka 28 - 31

Glad sommar!

Vi går på semester från v28 till v31. Välkommen tillbaka måndagen den 7 augusti!

Huset schnitzel

med stekt potatis och bearnaisesås

Kycklingspett

med stekt potatis och vitlökssås

Strimlad fläskfilé

med ris & krämig ädelostsås

Dagens sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Venezia

med soltorkad tomater, mozzarella, lufttorkad skinka & ruccola.

Panerad Schnitzel

med stekt potatis samt bearnaisesås

Friterad fish’n chips

med kokt potatis samt remouladsås

Glad sommar!

Vi har stängt från den 8 juli och öppnar åter igen måndag 7 augusti.

Pytt Bellman

Gräddstuvad pytt Bellman serveras med Kinda gurka, rödbetor & äggula

Krämig Pasta carbonara

Serveras med sidfläsk, parmesan & färsk tagliatelle

Veckans fisk: Sesampanerad laxfilé

Serveras med glasnudelsallad med koriander, chili, sommarprimörer & teriyakimajonnäs

Veckans green: Surdegspizza bianco

Med crème fraiche, västerbottenost & kantareller

Varmrökt lax

Serveras med dill- och gräslökskräm, pressgurka & kokt potatis

Färska viltfångade blåmusslor

Blåmusslor i krämig buljong med schalottenlök, persilja, chili & vitlök serveras med vitlöksbröd

Caesarsallad på Cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby

med caesardressing, bacon, friterad kapris & örtkrutonger toppad med parmesan

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök & limeaioli