Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja.

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & Vit salladsostcreme.

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Stekt panerad fläskschnitzel med champinjonsås

serveras med stekt potatis och gelé

Ungsgrillad laxfilé med västkustsås

serveras med kokt potatis och citron

Poke bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Pepper chicken

Veg: Matter palak

Veg: Wokade grönsaker med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar med grönsaker

serveras med vårrulle och jordnötssås

Kycklingspett

serveras med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

serveras med bearnaise, rödvinssås, ärtor och pommes/stekt potatis

Kåldolmar

med gräddsås, lingon och kokt potatis

Veg: Ostpanerad quornschnitzel

med bearnaise, ärtor och pommes/stekt potatis

Pasta med rökt lax samt gräslök i vitvinssås

Entrecôtewok

med bambuskott, strimlad lök och vitlök

Räksallad

med fetaost, ägghalva, citron och Rhode Island

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik

La fontana special Grillbuffé:

entrecoté, kycklingspett och halloumi med klyftpotatis och pommes

Såser:

vitlökssås, bearnaisesås, tzatziki och mildsås

Dagens sallad: tonfisksallad

Dagens pizza: La fontana

champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater och kronärtskocka

Pizza 1-29

Tallrik, sallad eller rulle

Kebab, kyckling, falafel

Fläskfilé Oscar

med stekt potatis, bearnaisesås och rödvinssås

Lasagne Alforno

med parmesanost

Kikärtsbiffar

med yoghurtdressing och rostade morötter

Klassisk pannbiff

med stekt lök, gräddsås, kaprissmör samt stekt potatis

Dagens rätt: Nattbakade revben från Skänninge

klyftpotatis, picklad lök och krämig kålsallad

Dagens grönt: Friterad risottokrokett

grönsaksragu, fänkål och aioli

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärtor och skirat smör

Veckans dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott och rostad vitchoklad

Långbakad karré

serveras med stekt potatis, creamed corn och picklad rödlök

Halv majskyckling

serveras med rösti, waldorfsallad och rödvinssås

Veckans fisk: Färsk vitvinspocherad koljafilé

Veckans green: Surdegspizza

tomatsås, mozzarella, chèvre, betor, honung, valnötter & ruccola

Varmrökt lax

serveras med dill- och romsås, pressgurka och kokt potatis

Nykokta svenska blåmusslor

med chili, vitlök och persilja serveras i krämig buljong samt vitlöksbröd

Caesarsallad med cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby

med caesardressing, bacon och örtkrutonger toppad med parmesan

Tails Sallad

räksallad med ägg, syrad lök och limeaioli