Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad samt tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Taco eller falafeltallrik

serveras med tillbehörsbuffé

Flygande jacob

innehåller kycklingfile, bacon, banan samt jordnötter och serveras med ris

Ugnsgrillad laxfilé med västkustsås

serveras 
med kokt potatis och citron

Poke bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Pepper chicken

Veg: Matter palak

Veg: Wokade grönsaker med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar med grönsaker

serveras med vårrulle och jordnötssås

Kycklingspett

serveras med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa

serveras med pannkakor, sylt och grädde

Nattbakad kotlett

med Cafe de Parissås, baconbrynta haricot verts och vitlöksrostad potatis

Dillkött

med morötter och kokt potatis

Veg: Blomkålssoppa

serveras med pannkakor, sylt och grädde

Kycklingwok

med grön curry, ingefära och chili

Räksallad

med pasta, tapenad och chilicreme

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik

Ugnsbakad torskrygg

med kokt potatis och dillsås

Wallenbergare

med kokt potatis, gräddsås, lingonsylt och gröna ärtor

Grillad fläskfilé

med klyftpotatis och bearnaisesås

Dagens bowl: Falafel bowl

Dagens pizza: Caprese

buffelmozzarella, körsbärstomater, oliver, balsamic cream och ruccola

Pizza 1-29

Tallrik, sallad eller rulle

Kebab, kyckling, falafel

Baconlindad kyckling

med stekt potatis samt brunsås

Vegetarisk pasta

med färska grönsaker och krämig grädde

Chili- och tofugryta

med smaker av ingefära och citrongräs

Paprikastekt kotlettrad

med Choronsås, rödvinssås samt rostad potatis

Dagens rätt: Ångad torsk

potatis, brynt smör, babyspenat, gräslök och äggmajonnäs

Dagens grönt: Kroppkakor

svamp, grönkål, lingon och smör

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärtor och skirat smör

Veckans dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott och rostad vitchoklad

Schnitzel cordon bleu

ost- och skinkfylld fläskschnitzel serveras med rostad potatis, gröna ärtor och rödvinssås

Halv majskyckling

serveras med rösti, waldorfsallad och rödvinssås

Veckans fisk: Färsk vitvinspocherad koljafilé

Veckans green: Surdegspizza

tomatsås, mozzarella, chèvre, betor, honung, valnötter och ruccola

Varmrökt lax

serveras med dill- och romsås, pressgurka och kokt potatis

Nykokta svenska blåmusslor

med chili, vitlök och persilja serveras i krämig buljong samt vitlöksbröd

Caesarsallad med cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby

med caesardressing, bacon och örtkrutonger toppad med parmesan

Tails Sallad

räksallad med ägg, syrad lök och limeaioli