Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat- och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Lasagne

serveras med tomat-, lök- och ruccolasallad

Vitlök- och chilibakad svensk fläskkarré


med gräddskysås och gele, serveras med ugnsrostad potatis

Stekt panerad stillahavsflundra

serveras med tartarsås, kokt potatis och citron

Wokad biff

med sojabönor och paprika

Friterad kyckling

med curry- eller sötsur sås

Kombo

wokad biff med sojabönor och paprika + friterad kyckling med curry- eller sötsur sås

Panengcurry-kyckling (stark)

Poke bowl

vietnamesisk eller japansk

Veg: Wokade grönsaker med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle och jordnötssås

Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

serveras med remouladsås och kokt potatis

Pannbiff

med kantarellsås, pressgurka, stekt potatis och lingon

Veg: Pasta

med rostade hasselnötter, spenat och färska champinjoner i krämig ostsås

Fläskfilépasta

med strimlad pepparsalami och färska champinjoner i krämig ostsås

Kycklingwok

med färsk röd chili, sweet chili och ingefära

Räksallad

med pasta, örter, citron och ägghalva

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik

Biff teriyaki

med färska grönsaker och ris

Kycklingschnitzel

med stekt potatis och bearnaisesås

Fläskfilégryta

med färska grönsaker och ris

Dagens sallad: Kycklingsallad

Dagens pizza: Afandi Pizza

med halloumi, körsbärstomater, oliver, balsamico och ruccola

Pizza 1-29

Tallrik, sallad eller rulle

Kebab, kyckling, falafel

Biryani med kyckling köttbullar

med friterad morot och potatis, serveras med blandsallad och tzatziki

Stekt panerad fisk med kokt potatis

serveras med skagenröra

Spiskummin doftande blomkålsbiffar

med mangoyoghurt och grönsaks-couscous

Ugnsgratinerad kycklingfilé i dijonsenapssås

serveras med jasminris

Kycklinglårfilé

serveras med krämig potatissallad, tomater, bacon, parmesan och aioli

Falafel på Östgötsk gulärta

serveras med tabouleh på quinoa, picklat grönt och vitlöksdressing

Stångs Wallenbergare

serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

Kräftsallad

med örtquinoa, grönkål, picklad kål, tomat, kavringskrisp och Boxholms kryddostkräm

Veckans dessert

vit chokladmousse, hallonkompott och rostad vitchoklad

Lammkorvsauté

gryta på lammkorv med smak av äpple, spiskummin, chili och vitlök serveras med potatispuré

Pannbiff med soltorkad tomat

serveras med rostad potatis och vitlökscreme

Pegs surdegspizza

4 ostar, gul lök och persilja

Varmrökt lax

serveras med dill- och romsås, pressgurka samt kokt potatis

Caesarsallad

cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby, caesardressing, bacon och örtkrutonger toppad med parmesan

Tails sallad

räksallad med ägg, syrad lök och limeaioli

Matiga surdegsfrallor och baguetter

bakade på kulturspanmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

som bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor.

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.