Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. A.pulled pork eller falafel


med tillbehörsbuffé

1. B. mustig ungersk gulaschsoppa

toppad med creme 
fraiche, samt äppelpaj med vaniljsås

2. A. flygande jacob

kycklingfilé, bacon, banan
 & jordnötter, serveras med ris

2. B. stekt panerad koljafilé med västkustsås


räkor & rom, serveras med
 kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

5. INDISK: chicken korma med cashewnötter

VEGAN: dal palak

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk

samt pannkakor med sylt & grädde

Gulaschsoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Lasagne med coleslawsallad

Teriyakimarinerad laxfilé

med chilicreme, kokt potatis eller nudlar

Veg: Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Veg: Spenatlasagne

med coleslawsallad

Wok: Fläskfilé fräst i sesamolja

vitlök & färsk röd chili

Sallad: Ost-& skinka

med pasta & tapenad

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Vi bjuder på glass!

La fontana special street food buffé

Högrevsburgare, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes, olika såser

Dagens pizza: Pisa

champinjoner, ost, halloumi, ädelost, mozzarella och ruccola

1. köttgryta med grönsaker serveras med ris

2. panerad spätta med kokt potatis samt skagenröra

Örtslungad falafel

med tzatsiki och grönsaksris

Klassisk lasagne

med riven västerbottenost och tomatsås

Dagens rätt: nattbakad nötrulle från valdermarsvik

potatisgratäng, picklad lök , vaxbönor, pepparsås

Dagens grönt: stekostbiff

friterad potatis, sotad sallad, picklad silverlök, tzatziki

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: kräftsallad

pasta, tomater, snacksgurka från Varv, kavring, kräm på Boxholms chiliost

Veckans dessert: chokladmousse

Ärtsoppa med farbror Mankan pannkakor

Veckans fisk Halstrad färsk fjällröding

Serveras med kokt potatis, sanderfjordsås & sockerärtor

Veckans green Primörrisotto

Avorioris med vårprimörer, grönsaksbuljong, en klick smör & kärlek serveras med nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Nykokta svenska blåmusslor

Vinkokt buljong med vitlök, chili & persilja serveras med vitlöksbröd

Texas no bean chili

Serveras med totopos salsa fresca & avokadodipp

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.