Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. grillad svensk rostbiff med rödvinssås

serveras med lättfrästa haricots verts, rostad lök & potatisgratäng

2. ugnsgrillad laxfilé med västkustsås

räkor & rom, serveras med lättfrästa haricots verts & kokt potatis

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken korma med cashewnötter

VEGAN: dal palak

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans burgare av högrev

med bröd, pommes, coleslaw, saltgurka, picklad rödlök & tillbehör

Viltskavsgryta

med kantareller, champinjoner & smålök serveras med ris & gelé

Veg: Rödbetsburgare

med chevre samt bröd, pommes, coleslaw, saltgurka, picklad rödlök & tillbehör

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Wok: Kyckling

med cocosmjölk, peppar & chili

Sallad: Kyckling med bacon

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Vi bjuder på glass!

La fontana special grill buffé

Entrecoté, kycklingspett och korv med pommes och klyftpotatis, olika såser

Dagens pizza: Nerso

oxfilé, champinjoner, färsk vitlök, körsbärstomater, mozzarella och ruccola

1. kålpudding med kokt potatis, brunsås och lingon

2. kyckling pasta med champinjoner

currysås och tagliatelle

Vegetarisk pasta Bolognese på sojafärs

med riven vegansk mozzarella

Gratinerad kassler

med ost och broccoli serveras med potatisgratäng

Dagens rätt: ostpanerad kyckling

lökris, fänkålssallad, tomatsås

Dagens grönt: saltbakad rotselleri

linsragu, svamp, hasselnötter, ramslökspesto

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: kräftsallad

pasta, tomater, snacksgurka från Varv, kavring, kräm på Boxholms chiliost

Veckans dessert: chokladmousse

Äppelbakad krispig svensk rapsgrissida

Serveras med jordärtskockspuré, rödvinssås samt rotfruktschips

Veckans fisk Halstrad färsk fjällröding

Serveras med kokt potatis, sanderfjordsås & sockerärtor

Veckans green Primörrisotto

Avorioris med vårprimörer, grönsaksbuljong, en klick smör & kärlek serveras med nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Nykokta svenska blåmusslor

Vinkokt buljong med vitlök, chili & persilja serveras med vitlöksbröd

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.