Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon

1. B. svenskt stekt fläsk med löksås & kokt potatis

2. A. linguine med fläskfilé

champinjoner,
 bacon, purjolök & vitlök, samt
 toppad med grana padano

2. B. stekt panerad flundra med skagensås

serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

5. INDISK: chicken nirali

VEGAN: chenna masala

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Parmesangratinerad laxfilé

med örtcreme, kokt potatis & grilltomat

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Pasta: med kyckling

grädde, vitlök & sambal oelek

Wok: Entrecôte

med vitlök & färsk röd chili

Sallad: Kyckling

med strimlad pepparsalami & matvete

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Efter lunchen bjuder vi på glass!

La fontana special street food buffé

Högrevsburgare, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes med olika såser

Veckans sallad: gyrossallad

Dagens pizza:Carni Pizza

Skinka, ädelost, bacon, mozzarellaost, ruccola

1-raggmunk med stekt fläsk & lingon

2-Friterad fisk (panerad)

med pommes och dillsås

SALLADBUFFE, BRÖD, KAFFE OCH DRICKA INGÅR

Kikärtsbiffar med pilaffris

serveras med gröna ärtor och en het avocadocreme

Pulled pork på karré med BBQsås

aioli, libabröd och rostad potatis

Dagens rätt: laxfärsbiff

dillslungad potatis, rädisa, gurka, kall romsås

Dagens grönt: sparrisrisotto

gulbetor, färsk svensk sparris, örter

Stångs klassiker: wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: räksallad

pasta, tomatpesto, dillpicklad gurka, riven prästost, ärtskott, dillmajonnäs

Veckans dessert

chokladmousse

Nattbakad högrev

Serveras med lagerblad- & kryddpepparsky

Veckans fisk: Stekt strömming

Serveras med potatispuré samt brynt dillsmör & rårörda lingon

Vildsvinsisteband från Grebo

Serveras med örtstuvad potatis, senapskräm & rödbetor

Vegetarisk paj

Fylld med kronärtskocka, soltorkadtomat samt mammutoliv

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Svenska nykokta musslor (serveras från tisdag)

Vin, lökar & chili