-
Asiatisk bowl
Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja
-
Laxbowl med quinoa och gravad lax
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing
-
Chèvrebowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett
-
Vegetarisk poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo
-
Medibowl med bulgur och falafel
Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett
-
Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing
-
Grilltallrik (varm rätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad
-
Medelhavssallad med pasta och serranoskinka
mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
1. pannbiff (svenskt kött) med stekt lök
gräddsås & lingon, serveras med kokt potatis
-
2. A .biff stroganoff med färska champinjoner
serveras med saltgurka & ris
-
2. B. ugnsgrillad laxfilé med skagensås
serveras med kokt potatis & citron
-
3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
-
4. asiatisk lunchbuffé!
-
5. INDISK: chicken nirali
VEGAN: chenna masala
-
6. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
7. GRILL:
kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Grillat med tillbehör (fläsknoisette, chorizo)
samt potatissallad, stekt potatis, bearnaise, kryddsmör
-
Veg: Grillat med quorn & majskolv
samt potatissallad, stekt potatis, bearnaise, kryddsmör
-
Wok: Kyckling
med mango, lime & färsk ingefära
-
Sallad: Räkor
med matvete, örter & ägghalva
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik
-
Efter lunchen bjuder vi på glass!
-
La fontana special indisk buffé
Palak Paneer med halloumi, Butter chicken, Tandoori med ris och naanbröd Inkl. grönsaker
-
Veckans sallad: Gyrossallad
-
Dagens pizza: Bresaola
soltorkade tomater, bresaola, valnötter, mozzarellaost och ruccola
-
1-lövstekt med pommes
ärtor, grilltomat och bearnaise
-
2-pasta dipollo med kyckling
champinjoner, krämig grädde
-
SALLADBUFFE, BRÖD, KAFFE OCH DRICKA INGÅR
-
Dagens rätt: fläskschnitzel från skänninge
rostad potatissallad, vispat smör, rödvinssky
-
Dagens grönt: friterad risottokrokett
linser, tomat, ruccola, parmesan
-
Stångs klassiker: wallenbergare
potatis, lingon, ärter, skirat smör
-
Veckans sallad: räksallad
pasta, tomatpesto, dillpicklad gurka, riven prästost, ärtskott, dillmajonnäs
-
Veckans dessert
chokladmousse
-
Raggmunk med stekt fläsk
Serveras med lingongrädde
-
Veckans fisk: Stekt strömming
Serveras med potatispuré samt brynt dillsmör & rårörda lingon
-
Vildsvinsisteband från Grebo
Serveras med örtstuvad potatis, senapskräm & rödbetor
-
Vegetarisk paj
Fylld med kronärtskocka, soltorkadtomat samt mammutoliv
-
Varmrökt lax med chili & lime
Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka
-
Sallad med handskalade räkor
Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja
-
Svenska nykokta musslor (serveras från tisdag)
Vin, lökar & chili
