Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat- och löksallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Viltskavsgryta på hjort, älg och ren

Med kantareller, grädde, enbär, lingon, timjan och soja, serveras med ris eller kokt potatis

Grillad kyckling med chili-yoghurt

Serveras med bulgur blandat med lätt
wokade färska grönsaker

Stekt panerad flundra

Med västkustsås
 på räkor, rom och crabfish, serveras
 med kokt potatis och citron

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatiskt lunchbuffé

Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Wokade äggnudlar med grönsaker

Serveras med vårrullar och jordnötssås

Grillade kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad färsk koljafilé

Med skagenröra samt kokt potatis

Grillad kycklingfilé

Med tzatziki, balsamicosky och grekisk sallad

Veg: Bön- och grönsaksfylld paprika

Med tzatziki, grekisk sallad och stekt potatis

Spaghetti Bolognese

Med riven ost

Wok på fläskfilé

Fräst i sesamolja, vitlök och chili

Räksallad

Med bulgur, örter och soltorkade tomater

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

Bräserad högrev

Med ris och rödvinssås

Panerad rödspätta

Med kokt potatis och skagenröra

Veckans sallad: Falafelsallad

Dagens pizza: Venezia

Med soltorkad tomater, mozzarella, lufttorkad skinka och ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Stekt fläsk

Med brunsås, lingon och kokt potatis

Smör stekt fiskfilé

Med potatismos och remouladsås

Isterband

Med persiljestuvad potatis

Cannelloni med ricotta och spenat

Serveras med en tomatsås

Högrevschili på Östgötskt högrev

Med lökris och guacamole på svenska ärtor

Gulärtsfalafel

Med svensk quinoa, tomater, mynta, persilja, picklad lök samt vitlök- och örtyoghurt

Stångs Wallenbergare

Med potatis, lingon, ärtor och skirat smör

Kycklingsallad

Med romansallad, grönkål, bacon, tomater, krutonger, parmesan och vitlöksdressing

Veckans dessert

Chokladmousse

Pasta med skink och ädelostsås

Färsk tagliatelle serveras med en krämig ädelostsås med skinka

Isterband

Serveras med gräslöksstuvad potatis och rödbetor

Surdegspizza

Toppad med mozzarella, oliver och paprika

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

Sallad med handskalade räkor

Serveras med syrad rödlök och ägg från Ås-gård

Caesarsallad

Med gårdskyckling från Munka Ljungby, ugnsbakad tomat, krutonger, parmesan, bacon och rödlök