Asiatisk bowl

Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Egengjorda köttbullar (svensk blandfärs)

serveras
med inlagda rödbetor och dillstuvad potatis

Isterband från Nässjö Chark

Serveras med gröna ärtor och potatismos eller kokt potatis

Stekt panerad flundra

med dansk remouladsås,
serveras med kokt potatis och citron

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Kålpudding

med gräddsås, lingon och kokt potatis

Kyckling Faijtas

med ris, tortilla, nachos och guacamole

Veg: Grönsaks Faijtas

med ris, tortilla, nachos och guaqamole

Pasta: Spaghetti Carbonara

med bacon

Wok: Fläskfilé

fräst i sesamolja och thai basilika

Räksallad

med fetaost, citron och röd quinoa

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special Black and white buffé

Fläskfilé och kycklinglårfilé med ugnsbakad potatis och pommes. Såser: rödvinssås och bearnaisesås

Veckans sallad: Halloumi Sallad

Dagens pizza: La fontana Pizza

Fetaost, champinjoner, kronärtskocka, paprika, vitlök, tomtat, mozzarella, ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Panerad kycklingschnitzel

serveras med rostad potatis och bearnaise

Pasta

med skinka, champinjoner och krämig rosa grädde

Pulled oumph

serveras med klyftpotatis och gräslökskräm

Pulled pork

serveras med klyftpotatis och gräslökskräm

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

ljummen potatissallad, babyspenat, picklad rödlöksaioli

Dagens grönt: Grönsakslasagne

ruccola, picklade tomater, vispad citron- och färskostkräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

glasnudlar, kålsallad, sesamfrön, koriander, chilipicklad gurka, jordnötter, limemajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Älgisterband

Serveras med dill- och persiljestuvad potatis och rödbetor

Frasig färsk sej

Serveras med kokt potatis, dansk remouladsås och gröna ärtor

Krämig trattkantarellpasta

Serveras med parmesan

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med kokt potatis, dill- och romsås

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås-gård och picklad rödlök