Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Taco-tallrik (svensk blandfärs) eller falafel

med tillbehörsbuffé

Fisk- och skaldjurssoppa

med smak av saffran
och toppad med gremolata-aioli, samt
kladdkaka med vispgrädde

Flygande jacob

kycklingfilé, bacon, banan, JORDNÖTTER, serveras med ris

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk

samt pannkakor med sylt och grädde

Tomatsoppa

med krutonger och parmesan samt pannkakor med sylt och grädde

Lasagne

med coleslawsallad

Dillkött

med morötter och kokt potatis

Veg: Ärtsoppa/Tomatsoppa

med krutonger och parmesan

Veg: Spenatlasagne

med coleslawsallad

Kycklingwok

med färsk röd chili och cocosmjölk

Kycklingsallad

med bacon och Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Pannbiff

med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Panerad rödspätta

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumi Sallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami, mozzarellaost och ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Fläskfilé oscar

med stekt potatis samt bearnaisesås

Smörstekt fiskfilé (panerad)

med kokt potatis samt dillsås

Kikärtsbiffar

serveras med rostad potatis och myntakräm

Viltskavsgryta

serveras med potatispuré och rårörda lingon

Dagens rätt: Fiskgryta

potatis, tomat, saffran, morot, fänkål, aioli

Dagens grönt: Falafel på svensk gulärta

kryddig quinoasallad, vitlök- och myntayoghurt

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

glasnudlar, kålsallad, sesamfrön, koriander, chilipicklad gurka, jordnötter, limemajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Krämig lasagne

Serveras med bifftomat, rucola och västerbottenost

Frasig färsk sej

Serveras med kokt potatis, dansk remouladsås och gröna ärtor

Krämig trattkantarellpasta

Serveras med parmesan

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med kokt potatis, dill- och romsås

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås-gård och picklad rödlök