Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat- och löksallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Viltskavsgyta (hjort, ren, älg)

med kantareller, enbär, timjan, grädde & soja, serveras med lingon & potatismos eller kokt potatis

Moussaka

med potatis, serveras med tomat- och löksallad

Egenpanerad torskfilé

med dill-majonnäs,
serveras med kokt potatis och citron

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad kapkummel

med kokt potatis och skagensås

Kåldolmar

med gräddsås, kokt potatis och lingon

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

med rostade hasselnötter och spenat

Pasta

med oxfilé i pepparsås

Kycklingwok "Paneng"

med röd curry och kocosmjölk

Räksallad

med matvete, citron, ägghalva och Rhode Island

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

Pannbiff

med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Kåldolmar

med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt

Laluna pizza och kycklingpizza

Veckans sallad: Halloumi Sallad

Dagens pizza: Venezia

Soltorkad Tomater, mozzarellaost, lufttorkad skinka, ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Husets lasagne

med gräddost

Stekt Pangasius fiskfilé

med kokt potatis och remouladsås

Wokade nudlar

med grönsaker och tofu

Kyckling teriyaki

serveras med ris och sweetchilikräm

Dagens rätt: Nattbakad svensk karré

potatis-och jordärtskocksstomp, kål, äpplegräddsås

Dagens grönt: Pasta

skogschampinjoner, örtsallad, solrosfrön, krämig vitlök-och parmesansås

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Kräftsallad

pasta, dillpicklad gurka, tomater, kavringsmulor, ärtskott, kräm på Boxholms chiliost

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Helstekt fläskfilé

Serveras med rostad potatis, rödvinssås och bearnaisesås

Lasagne på dovhjort

Serveras med bifftomat, ruccola och västerbottenost

Frasig färsk sej

Serveras med kokt potatis, dansk remouladsås och gröna ärtor

Krämig kantarellpasta

Serveras med parmesan

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med kokt potatis, dill- och romsås

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås-gård och picklad rödlök

Pytt i panna

Serveras med rödbetor och stekt ägg