Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Kycklingkebab-tallrik eller falafel

med tillbehörsbuffé

Kantarellsoppa

toppad med knaperstekt bacon, samt pannkakor med sylt och grädde

Ugnsgrillad färsk laxfilé

med romsås, serveras
 med fänkålsallad och kokt potatis

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk

samt pannkakor med sylt och grädde

Räksoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Nattbakad kotlett

med potatisgratäng och sherrysås

Kroppkakor

med skirat smör och lingon

Veg: Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Veg: Ostpanerad zucchini

med potatisgratäng och grilltomat

Kycklingwok

med kocosmjölk och färsk röd chili

Kycklingsallad

med strimlad pepparsalami och parmesan

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Skånsk kalops

med kokt potatis och inlagda rödbetor

Chicken tandoori

med ris

Panerad rödspätta

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumi Sallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami, mozzarella och ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Stekt fläsk

med löksås, kokt potatis och lingon

Smörstekt fiskfilé (panerad)

kokt potatis samt dillsås

Tortellini

med ricotta och spenat serveras med tomat och basilikasås

Boeuf Bourguignon

serveras med potatismos

Dagens rätt: Nattbakad torsk

ljummen potatissallad, pankokrisp, skagenröra

Dagens grönt: Rotfruktsbouillabaisse

linser, chili- och fänkålssallad, surdegskrutonger, saffransaioli

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Kräftsallad

pasta, dillpicklad gurka, tomater, kavringsmulor, ärtskott, kräm på Boxholms chiliost

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Bœuf bourguignon

Med sidfläsk, syltlök och champinjoner serveras med kokt potatis

Frasig färsk sej

Serveras med kokt potatis, dansk remouladsås och gröna ärtor

Krämig kantarellpasta

Serveras med parmesan

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med kokt potatis, dill- och romsås

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås-gård och picklad rödlök