Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Fläskfilé black & white (pepparsås & bearnaise)

serveras med stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé

med romsås, serveras
med fänkålsallad och kokt potatis

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Isterband

med persiljestuvad potatis och rödbetor

Veg: Grönsaksbiffar

med bearnaise, ärtor, pommes/stekt potatis

Pasta

med skinka och ädelostsås

Kycklingwok

med mango, lime och färsk grön chili

Räksallad

med fetaost, ägghalva och Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special street food buffé

Högrevsburgare, Laluna pizza, kycklingpizza, buffalowings, lökringar med klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Halloumi Sallad

Dagens pizza: Nerso

oxfilé, champinjoner, färsk vitlök, körsbärstomater, mozzarella och ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Stekt biff

med rödvinssås, bearnaisesås, grilltomat, potatis

Panerad fiskfilé

med remouladsås, grönsaker och kokt potatis

Sojafärsfylld paprika

serveras med couscous

Lammfärsbiffar

med fetaost serveras med rostad potatis och rosmarinsky

Dagens rätt: Boeuf bourguignon på högrev (Valdemarsvik)

potatispuré, sidfläsk från Skänninge, svamp, lök, rödvinssky

Dagens grönt: Rotfruktsbiff

havreris, sotad broccoli, picklad lök, getaostkräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Kräftsallad

pasta, dillpicklad gurka, tomater, kavringsmulor, ärtskott, kräm på Boxholms chiliost

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Viltfärsbiffar

Serveras med potatispuré och trattkantarellsås

Frasig färsk sej

Serveras med kokt potatis, dansk remouladsås och gröna ärtor

Krämig kantarellpasta

Serveras med parmesan

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med kokt potatis, dill- och romsås

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås-gård och picklad rödlök