Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Pulled pork eller falafel


med tillbehörsbuffé

Mustig ungersk gulaschsoppa

toppad med
creme fraiche, samt drottningpaj
med vaniljsås

Pankopanerad kyckling

med kantarellsås, serveras med gele och stekt potatis

Egenpanerad kapkummelfilé

med ört-creme,
 erveras med kokt potatis och citron

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk

samt pannkakor med sylt och grädde

Minestronesoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Lasagne

med coleslawsallad

Stekt panerad spätta

med remouladsås och kokt potatis

Veg: Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Veg: Spenatlasagne

med coleslawsallad

Wok: Fläskfilé

med jordnötssås

Kycklingsallad

med strimlad pepparsalami och parmesan

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Färsbiffar

med kokt potatis och champinjonsås

Thai kyckling

med röd curry, kokosmjölk, grönsaker och ris

Veckans sallad: Halloumi Sallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami, mozzarellaost och ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Panerad kycklingschnitzel

med rostad potatis, bearnaise

Smörstekt fiskfilé (panerad)

med kokt potatis samt dillsås

Veg Mustig gulasch

på potatis och grönsaker

Skånsk kalops

serveras med kokt potatis och rödbetor

Dagens rätt: Viltfärsbiffar

palsternacks- och potatispuré, picklad pumpa, svampsås

Dagens grönt: Ostgratinerad broccoli

rostad potatis, crudité på höstens rotfrukter, örter

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

rostade rotfrukter, örtpesto, sotad broccoli, picklad rödlök, krutonger, örtmajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Dansk sjömansbiff

Serveras med buljongkokt potatis

Halstrad fläckig havskatt

Serveras med ansjovis- och västerbottenostsås samt potatiskaka

Champinjonbolognese

Serveras med färsk tagliatelle

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med kokt potatis, dill- och romsås

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås-gård och picklad rödlök