Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Kycklingkebab-tallrik eller falafel


med tillbehörsbuffé

Kantarellsoppa

toppad med knaperstekt bacon, samt pannkakor med sylt och grädde

Ugnsgrillad färsk laxfilé

med skagensås,
serveras med äpple- och fänkålsallad
samt kokt potatis

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk

samt pannkakor med sylt och grädde

Thaisoppa

med strimlad kyckling, samt pannkakor med sylt och grädde

Lasagne

med coleslawsallad

Stekt panerad spättafilé

med kokt potatis och räkröra

Veg: Ärtsoppa / Potatis- och purjolökssoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Veg: Spent och bönfärslasagne

med coleslawsallad

Fläskfiléwok

med jordnötssås

Räksallad

med ägghalva, matvete och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Huset köttbullar

med kokt potatis och gräddsås och lingonsylt

Grillad entrécote

med stekt potatis och bearnaisesås

Panerad spättafilé

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumi sallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner ,valnötter, honung, parmesan, ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Ugnsbakad kycklingfilé

med rotfrukter, currysås, ris

Smörstekt fiskfilé (panerad)

med kokt potatis samt dillsås

Veg stroganoff

serveras med ris

Panko och parmesanpanerad kyckling

serveras med klyftpotatis, haricots vertes och rödvinssås

Dagens rätt: Svensk flankstek

rostad potatissallad, svensk chorizo, lök, tomater, aioli

Dagens grönt: Raggmunk

svamp, kål, rårörda lingon, brynt smör

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Stångs räkceasarsallad

roman, bacon från Skänninge, Granaost, tomat picklad lök, krutonger, vitlöksmajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Pannbiff

Serveras med karamelliserad löksky samt kokt potatis och rårörda lingon

Veckans fisk: Ugnsbakad laxfilé

Serveras med västerbottensostsås och potatiskaka

Veckans green: Pizza

Med betor, chèvre, rostade pinjenötter och honung

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med kokt potatis, dill- och romsås

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås-gård och picklad rödlök