Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Fläskfilémedaljonger

med kantarellsås och ugnsgrillad tomathalva, serveras med stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé

med sås på
äpple, gurka, dill, pepparrot & yoghurt, ugnsgrillad tomat & stekt/kokt potatis

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Cevapcici

med vitlöksyoghurt, ajvar, stekt potatis/pommes, lök och pitabröd

Veg: Ostpanerad quorn

med bearnaise, ärtor, pommes eller stekt potatis

Pasta

med räkor i gräslökssås

Kycklingwok

med färsk ingefära, chilimarinerad broccoli och cashewnötter

Sallad

med räkor och kräftstjärtar, örtpasta och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special amerikanska buffé

Flera olika pizzor, krispy kycklingfilé lökringar, buffalo wings med pommes

Veckans sallad: Halloumi sallad

Dagens pizza: Gorgonzola Pizza

fläskfilé, champinjoner, jalapeno, färska paprika, gorgonzolaost, parmesan och ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Husets köttullar

med potatismos, brunsås, lingon, ärtor

Fish'n chips

remouladsås, grönsaker, pommes

Jullunch

Dagens rätt: Kryddrostat kycklinglår

ljummen potatissallad, parmesan, roman, bacon, aioli

Dagens grönt: Sojabakad spetskål

asiatisk nudelsallad, picklad vitkål, morot, jordnötter, chilimajonnäs

Stångsklassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

pasta, chilirostad morot, saffransblomkål, picklad gurka,grönkål, kavingskrisp,dillmajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Helstekt fläskfilé

Serveras med skogssvampsås

Veckans fisk:

Veckans green: Pizza

Med rödlök, paprika, oliver och kronärtskockshjärtan

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med kokt potatis, dill- och romsås

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås-gård och picklad rödlök