Asiatisk bowl

Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Fransk färsbiff (svensk blandfärs, dijonsenap & dragon)

med gräddsås och lingon, serveras med pressgurka och potatismos eller kokt potatis

Hemlagad pytt i panna

serveras
med inlagda rödbetor och stekt ägg

Egenpanerad flundra

med
chili- och limemayo, serveras med
kokt potatis och citron

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Hjortfärsmedaljong från Åtvidaberg

med kantarellsås, stekt kulpotatis och gelé

Bräckt laxfilé

med stuvad bladspenat och kokt potatis

Veg: Morotsbiffar

med stuvad bladspenat och kokt potatis eller stekt kulpotatis

Pasta

med strimlad biff och färska champinjoner i gorgonzolasås

Wok

Fläskfilé fräst i sesamolja, vitlök och chili

Kycklingsallad

med bacon och parmesan

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special indisk buffé

Tikka masala, chicken korma, palak Paneer med halloumi, med ris och naanbröd

Veckans sallad: Halloumi sallad

Dagens pizza: Vega Bianca

créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Husets lasagne

med gräddost

Pasta arbeata

med skinka, svamp, krämig grädde och riven ost

Broccolimedaljonger

serveras med ris och en örtcreme

Klassisk pannbiff

serveras med råstekt lök, gräddsås, lingon och kokt potatis

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

stekt potatis, örter, svampsås

Dagens grönt: Bakad spetskål

havrerissallad, saltrostade fröer, pestokräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

potatis, örtsallad, kokt ägg, saltgurka, picklad lök, gulbetor, citronmajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Traditionellt svenskt julbord

Serveras från kl. 12

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med kokt potatis, dill- och romsås