Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Taco-tallrik (svensk blandfärs) eller falafel


med tillbehörsbuffé

Fisk- och skaldjurssoppa

med smak av saffran
och toppad med gremolata-aioli, samt
kladdkaka med vispgrädde

Grillad kycklingfilé

med dragonsås, serveras med haricots verts och potatisgratäng

Ugnsgrillad laxfilé

med ört-creme,
serveras med lättfrästa haricots verts
och kokt potatis

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk

samt pannkakor med sylt och grädde

Blomkålssoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Lasagne

med coleslawsallad

Stekt panerad spättafilé

med remouladsås och kokt potatis

Veg: Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Veg: Spenatlasagne

med coleslawsallad

Kycklingwok

med thai basilika och färsk ingefära

Kycklingsallad

med pasta, strimlad pepparsalami och passionsfrukt

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Högrevsfärs Biffar

med kokt potatis och grönpepparsås

Panerad rödspätta

med kokt potatis och remouladsås. Veckans sallad: Halloumi sallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner ,valnötter, honung, parmesan, ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Lövstek

med stekt potatis, rotfrukter och bearnaisesås

Smörstekt fiskfilé (panerad)

med kokt potatis samt remouladsås

Örtslungad falafel

serveras med aioli och rostade rotfrukter

Stekt spätta

med dansk remouladsås, gröna ärtor samt potatis

Dagens rätt: Bakad kolja

potatispuré, morotscrudité, skaldjurssås

Dagens grönt: Bönchili

örtris, gräslökskräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

potatis, örtsallad, kokt ägg, saltgurka, picklad lök, gulbetor, citronmajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Traditionellt svenskt julbord

Serveras från kl. 12

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med kokt potatis, dill- och romsås