Poké Bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Grillad ryggbiff

med grönpepparsås, serveras
med ugnsgrillad tomathalva och stekt potatis

Krispig laxfilé (panko, dill, vitlök)

med dill-majonnäs, serveras med ugnsgrillad tomathalva & stekt potatis eller kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Tacopaj

med chilicreme samt feta- och ruccolasallad

Veg: Tacopaj

med quornfärs samt chilicreme, feta- och ruccolasallad

Pasta

med kyckling, grädde, vitlök, sambal oelek och paprika

Kycklingwok

med färsk ingefära och röd chili

Sallad

Ost- och skinka med pasta och örter

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special grill buffé

Entrecote, fläskfilé och kycklinglårfilé med pommes och klyftpotatis

Fish & chips

med remouladsås

Grillad ost

med tillbehör

Grillad korv

med tillbehör

Veckans sallad: Gyrossallad

Dagens pizza: Gorgonzola Pizza

fläskfilé, champinjoner, jalapeno, färska paprika, gorgonzolaost, parmesan och ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Raggmunk

med stekt fläsk och lingonsylt

Rödspätta

med kokt potatis, remouladsås, grönsaker

Rödbetsbiffar

serveras med kapriskräm och potatisgratäng

Helstekt kotlettrad

serveras med pepparsås och potatisgratäng

Dagens rätt: Kryddrostat kycklinglår

potatis, parmesan, bacon, romansallad, aioli

Dagens grönt: Sotad morot

potatis- och grönssaksratatouille, rökig paprikamajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

romansallad, bacon, parmesan, picklad lök, tomater, krutonger, vitlöksdressing

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Helstekt kalventrecote

Serveras med rödvinssky, rostad potatis och bearnaisesås

Färsk frasig sej

Serveras med dansk remouladsås, ärtor och kokt potatis

Krämig champinjonrisotto

Serveras med nyriven parmesan

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, picklad rödlök och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård