Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Taco-tallrik eller falafel


med tillbehörsbuffé

Mustig ungersk gulaschsoppa

toppad med creme
fraiche, samt drottningpaj med vaniljsås

Pankobakad kycklingfilé

med svampsås och gele, serveras med haricots verts och ugnsrostad klyftpotatis

Ugnsgrillad laxfilé

med dill-majonnäs,
serveras med haricots verts
och ugnsrostad klyftpotatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk

samt pannkakor med sylt och grädde

Minestronesoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Lasagne

med coleslawsallad

Stekt panerad kapkummelfilé

med västkuströra och kokt potatis

Veg: Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Veg: Spenatlasagne

med coleslawsallad

Kycklingwok "Paneng"

med röd curry och cocosmjölk

Kycklingsallad

med bacon och pasta

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets högrevsbiffar

med klyftpotatis och grönpepparsås

Palak paneer

med ris

Grillad fläskfilé

med ugnsbakad potatis och bearnaisesås och rödvinssås

Fish & chips

med remouladsås

Grillad ost

med tillbehör

Grillad korv

med tillbehör

Veckans sallad: Gyrossallad

Dagens pizza: Vega Bianca

créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Lasagne bolognese

med gräddost

Smörstek fiskfilé (panerad)

kokt potatis samt remouladsås

Girasole

med burrata serveras med tomatsås

Klassisk lasagne

serveras med tomatsås

Dagens rätt: Gulasch på nötkött från Valdemarsvik

rostad potatis, örtkräm

Dagens grönt: Friterad jordärtskocka

potatispuré, svamp, örtsallad, aioli

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

romansallad, bacon, parmesan, picklad lök, tomater, krutonger, vitlöksdressing

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Mustig kalops på dovhjort

Serveras med kokt potatis och betor

Färsk frasig sej

Serveras med dansk remouladsås, ärtor och kokt potatis

Krämig champinjonrisotto

Serveras med nyriven parmesan

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, picklad rödlök och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård