Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Klassisk wallenbergare

med skirat smör eller gräddsås & rårörda lingon, gröna ärtor & potatismos / kokt potatis

Fiskgratäng italiano (tomat och mozzarella)

serveras med gröna ärtor och potatismos
eller kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Pannbiff

med dijoncreme, löksky och stekt potatis

Gräddstuvad pytt "Bellman"

med ägghalva och inlagd gurka

Veg: Pan Pizza "Vegetaria"

med tomat- och löksallad

Pasta

med strimlad biff och gorgonzola

Kycklingwok

med mango, lime och chili

Räksallad

med ägghalva och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets högrevsbiffar

med klyftpotatis och grönpepparsås

Palak paneer

med ris

Grillad fläskfilé

med ugnsbakad potatis och bearnaisesås & rödvinssås

Fish & chips

med remouladsås

Grillad ost

med tillbehör

Grillad korv

med tillbehör

Veckans sallad: Gyrossallad

Dagens pizza: Vega Bianca

créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Krispig kyckling

med pommes, bland sallad, bearnaisesås

Krämig Arrabiata

pasta med skinka, svamp, riven ost

Nudelwok

med grönsaker och tofu

Citronpocherad sej

serveras med hummersås, potatispuré och citron

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

rostad potatis, babyspenat, vispat kryddsmör, rödvinssås

Dagens grönt: Ostgratinerad blomkål

potatis, fänkålscrudité, ört- och smörsås

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

romansallad, bacon, parmesan, picklad lök, tomater, krutonger, vitlöksdressing

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Fläskfilésauté med svamp och rosépeppar

Serveras med ris

Färsk frasig sej

Serveras med dansk remouladsås, ärtor och kokt potatis

Krämig champinjonrisotto

Serveras med nyriven parmesan

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, picklad rödlök och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård