Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Skomakarlåda

på svensk fläskytterfilé med bacon, rödvinssås, purjolök, potatismos & inlagd gurka

Moussaka

med potatis, serveras
med tomat- och löksallad

Egenpanerad flundra

med
chili- och limemayo, serveras med
kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad färsk koljafilé

med skagenröra och kokt potatis

Köttbullar

med stuvade makaroner eller kokt potatis, gräddsås och lingon

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

med rostade hasselnötter

Pasta

med fläskfilé, strimlad pepparsalami och paprika i krämig ostsås

Kycklingwok

med färsk ingefära och chili

Räksallad

med röd quinoa, ägghalva och tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Ugnsbakad lax

med potatisgratäng och remouladsås

Kycklinglårfilé

med ugnsbakad potatis och champinjonsås

Pulled pork

med ris

Helstekt fläskfilé

med klyftpotatis och rödvinssås

Veckans sallad: Gyrossallad

Dagens pizza Bresaola pizza

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Stekt fläsk

med löksås, kokt potatis och lingonsylt

Stekt fiskfilé (panerad)

kokt potatis, remuladsås, grönsaker

Krämig halloumigryta

serveras med ris

Helstekt fläskfilé

serveras med rostad potatis samt rosépepparsås

Dagens rätt: Sojastekt strimlat nötkött

ris, vitkål, böngroddar, vårlök, koriander, chilimajonnäs

Dagens grönt: Bakade betor

matvetsallad, picklad lök, mandel, färskostkräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

nudlar, ingefärspicklad vitkål, sesamgurka, vårlök, böngroddar, jordnötter, kimchimajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Isterband

Serveras med örtstuvad potatis och senapscreme

Helstekt karré

Serveras med plommongräddsås

Spenat och ricottafylld cannelloni

Serveras med tomatsås

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, pressgurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård