Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Tagliatelle

med kyckling, curry, ananas,
purjolök och vitlök, samt toppad
med grana padano

Egenpanerad gösfilé

med
chili- och limemayo, serveras med
kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Kålpudding

med gräddsås, lingon och kokt potatis

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Spaghetti Bolognese

med riven ost

Kycklingwok "Paneng"

med röd curry och cocosmjölk

Sallad med räkor och kräftstjärtar

med pasta och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets schnitzel

med ugnsbakad potatis och bearnaisesås och champinjonsås

Kåldolmar

med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt

Ugnsbakad lax

med potatisgratäng och remouladsås

Kycklingdrumstick

med tillbehör

Falafel

med tillbehör

Veckans sallad: Gyrossallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Panerad fläskkotlett

harico verts, bearnaise, stekt potatis

Friterad fiskfilé (pangasius)

pommes och skagenrörasås

Kikärtsgryta

serveras med couscous

Husets raggmunk

med stekt fläsk, grädde och rårörda lingon

Dagens rätt: Biff Linström på kött fr. Östgötska gårdar

potatispuré, haricots verts, löksky

Dagens grönt: Bakad portabellosvamp från Vikingstad

rostad potatis, örtsallad, boxholmost, gräddstuvad vitkål

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

nudlar, ingefärspicklad vitkål, sesamgurka, vårlök, böngroddar, jordnötter, kimchimajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Stekt fläsk med löksås

Serveras med kokt potatis

Veckans fisk

Spenat och ricottafylld cannelloni

Serveras med tomatsås

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, pressgurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård