Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Pannbiff

med stekt lök, gräddsås och lingon,
serveras med saltgurka och potatismos eller kokt potatis

Biffstroganoff

med champinjoner
och toppad med creme fraiche, serveras med saltgurka och ris

Egenpanerad torskfilé

med
 chili- och limemayo, serveras med kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Biff ala Lindström

med rödbetor och kapris samt löksky och stekt potatis

Citronmarinerad laxfilé

med Sandefjordssås och kokt potatis

Veg: Grönsaksbiff

med rödbetor och kapris samt löksky och stekt potatis

Pasta

med kyckling, dijonsenap och lök

Fläskfiléwok

med jordnötssås

Kycklingsallad

med pasta, örter och parmesan

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special grill buffé

Lax, entrecote, kycklingspett och bifteki, med pommes och klyftpotatis

Veckans sallad: Gyrossallad

Dagens pizza: Vega Bianca

créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Husets köttbullar

med potatismos, lingon, ärtor, brunsås

Pasta Carbonara

med bacon och riven ost

Pasta

med krämig svampsås och halloumi

Porterstek

serveras med kokt potatis, gräddsås och gelé

Dagens rätt: Fäskschnitzel från Skänninge

klyftpotatis, örtsallad, picklad lök, citron- och örtmajonnäs

Dagens grönt: Daal på svenska linser

ris, örtsallad, myntayoghurt

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

nudlar, ingefärspicklad vitkål, sesamgurka, vårlök, böngroddar, jordnötter, kimchimajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Kålpudding

Serveras med kokt potatis, gräddsås och rårörda lingon

Veckans fisk

Spenat och ricottafylld cannelloni

Serveras med tomatsås

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, pressgurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård