Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Pulled pork eller falafel


med tillbehörsbuffé

Fisk- och skaldjurssoppa

med smak av saffran
och toppad med gremolata-aioli, samt kladdkaka med vispgrädde

Baconlindad kycklingfilé

i balsamicosås, serveras med
haricots verts och klyftpotatis

Ugnsgrillad laxfilé

med sås på äpple, gurka,
yoghurt & pepparrot, med haricots
verts & klyftpotatis eller kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk

samt pannkakor med sylt och grädde

Gulaschsoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Nattbakad BBQ-kotlett

med chilibearnaise, BBQ-sås & friterad klyftpotatis

Pasta

med strimlad biff och peppar

Veg: Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Kycklingwok

med cocosmjölk och färsk röd chili

Räksallad

med ägghalva, citron och Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special Angus Burger & pizza buffé

Angus burger, pizzor, krispy kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Gyrossallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner ,valnötter, honung, parmesan, ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Kycklingspett

serveras med currysås, ris, grönsaker

Smörstek fiskfilé (panerad)

kokt potatis samt dillsås

Wokade nudlar

med grönsaker och tofu

Pankopanerad sejfilé

serveras med kokt potatis samt kaprismajonnäs

Dagens rätt: Fiskbiff på svensk regnbåge

ljummen potatissallad, gulbetor, purjolök, kall romsås

Dagens grönt: Kroppkakor

skogschampinjoner, lök, kål, hasselnötter, brynt smör

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

nudlar, ingefärspicklad vitkål, sesamgurka, vårlök, böngroddar, jordnötter, kimchimajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Pyttipanna

Serveras med stekt ägg och rödbetor

Veckans fisk

Spenat och ricottafylld cannelloni

Serveras med tomatsås

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, pressgurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård