Poké Bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Schweizerschnitzel cordon bleu (skinka och mozzarella)

med bearnaisesås, serveras med gröna ärtor och stekt potatis

Krispig laxfilé (dill-, vitlök- och pankopanerad)

med skagensås, serveras med äpple- och fänkålsallad och stekt potatis
eller kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Kalops

med morötter, kokt potatis och rödbetor

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

med valönötter och spenat

Pasta

med kyckling, mozzarella och soltorkad tomat

Wok på kebab

med vitlök och färsk chili

Räksallad

med fetaost och örter

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special högrevsburgare & pizza buffé:

Högrevsburgare, pizzor, krispy kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Gyrossallad

Dagens pizza: Gorgonzola Pizza

fläskfilé, champinjoner, jalapeno, färska paprika, gorgonzolaost, parmesan och ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Panerad schnitzel

med rostad potatis, bearnaisesås

Stekt fiskfilé

med kokt potatis citron, remouladsås

Wallenbergare

serveras med potatispuré, skirat smör, lingon samt ärtor

Vegetarisk linsstroganoff

serveras med ris

Dagens rätt: Chili på Östgötskt nötkött

lökris, friterad tortillabröd, vispad crème fraiche

Dagens grönt: Sticky blomkål

ris, sesamfrön, salladslök, koriander, soja, chilimajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

pasta, pesto, picklad svensk tomat, sotad broccoli, ärtskott, kavringskrisp, dillkräm

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Helstekt oxfilé

Serveras med rödvinsås samt potatisgratäng med purjolök och vitlök

Veckans fisk

Pinza Bianco

Med Chèvre, rödbetor samt honung och valnötter

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, syrad rödlök och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård