Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Helstekt marinerad svensk fläskytterfilé

med portersås och äppelchutney, serveras med örtrostad potatis

Kycklinggryta

med champinjoner, paprika, grädda, soja och vitlök, serveras
 med ris eller kokt potatis

Egenpanerad koljafilé

med
dill-majonnäs, serveras med kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Fish and chips

med remouladsås, pommes eller kokt potatis

Viltskavsgryta av hjort från Åtvidaberg

med kantareller, lök, lingon &och potatismos

Veg: Falafel

med pommes och remouladsås

Pasta

med kyckling, grädde, vitlök och sambal oelek

Kycklingwok

med mango, ingefära och chili

Räksallad

med bulgur, örter, melon och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Köttfärslimpa

med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt

Helstekt fläskfilé

med stekt potatis och grönpepparsås

Panerad rödspätta

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Bresaola pizza

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Pannbiff

med kokt potatis, löksås, lingon, ärtor

Pasta carbonara

med stekt bacon och riven ost

Helstekt fläskytterfilé

serveras med rostade rotfrukter samt timjansky

Vårrullar

serveras med ris samt sweetchili

Dagens rätt: Svenskt kycklinglår

rostad potatis, picklad lök, parmesan, bacon, aioli

Dagens grönt: Risotto

svamp, savoykål, smulad getaost från Löts mejeri

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

nudlar, böngroddar, vårlök, koriander, morot, vitkål, sesam, jordnötter, chilimajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Stekt fläsk med löksås

Serveras med kokt potatis

Isterband

Serveras med örtstuvad potatis

Krämig risotto

Serveras med betor och chevré

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, syrad rödlök och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor (Slut för dagen)

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård