Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Linguine

med fläskfilé, champinjoner,
bacon, purjolök och vitlök, samt
toppad grana padano

Egenpanerad flundrafilé

med
dill-majonnäs, serveras med
kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Bräckt laxfilé

med dillhollandaise och kokt potatis

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Spaghetti Bolognese

med riven ost

Kycklingwok "Paneng"

med röd curry och cocosmjölk

Kycklingsallad

med bacon och pasta

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets schnitzel

med ugnsbakad potatis, bearnaisesås och champinjonsås

Kycklingspett

med stekt potatis och champinjonsås

Pulled pork

med ris

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Stekt fläsk

med kokt potatis, brunsås och lingon

Friterad fiskfilé (pangasius)

pommes och skagenröra

Bouillabaisse

serveras med kokt potatis samt aioli

Morotsbiffar

serveras med kokt potatis samt kapriskräm

Dagens rätt: Bakad lax

potatis, picklad blomkål, dill, citron, kall romsås

Dagens grönt: Bakade rödbetor

havreris, picklad lök, örtsallad, hummus

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

nudlar, böngroddar, vårlök, koriander, morot, vitkål, sesam, jordnötter, chilimajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Rimmad oxbringa

Serveras med rotmos samt grovkornig senapssås

Smörstekt långa

Serveras med musselsås och kokt potatis

Krämig risotto

Serveras med betor och chevré

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, syrad rödlök och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor (Slut för dagen)

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård