Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Klassisk Wallenbergare

med skirat smör eller gräddsås och rårörda lingon, gröna ärtor och potatismos/kokt potatis

Ugnsgratinerad falukorv

fylld med äpple, bostongurka, senap och tomatpuré,
serveras med potatismos

Egenpanerad flundrafilé

med
dill- och picklesmajonnäs, serveras
med kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Pepparrubbad nattbakad kotlett

med potatisgratäng och madeirasky

Pytt i panna

med stekt ägg och rödbetor

Veg: Grönsakspytt

med stekt ägg och rödbetor

Pasta "Alfredo"

med kyckling, grädde, vitlök, parmesan och spenat

Kycklingwok

med grön curry och cocosmjölk

Kycklingsallad

med strimlad pepparsalami och fetaost

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special mix grill buffé

Bifteki, fläskfilé, lax och kycklingspett med pommes och klyftpotatis

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Vega Bianca

créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Stekt lunchkorv

med potatismos, inlagd gurka, brunsås

Pasta bolognese regatoni

med köttfärssås och riven ost

Wokade nudlar

med tofu och grönsaker

Kalkonschnitzel Cordon Bleu

serveras med rostad potatis och bearnaisesås

Dagens rätt: "Husmanskostens dag"

Kålpudding på kött från Östergötland, med potatis, lingon, gräddsås

Dagens grönt: Sojabakad portabello

potatis- och palsternackspuré, syrad silverlök, machesallad, mandel

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

pasta, tomatpesto, chilirostad morot, picklad gurka, ångad kål, färskostkräm

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Fiskgratäng

Hummersås och dill

Veckans fisk

Vegetarisk lasagne

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, syrad rödlök och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård