Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Kyckling-kebabtallrik eller falafel

med tillbehörsbuffé

Kantarellsoppa

toppad med knaperstekt bacon, samt pannkakor med sylt och grädde

Ugnsgrillad laxfilé

med dill- och romsås, serveras med
fänkålsallad och kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk

samt pannkakor med sylt och grädde

Sparrisssoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Kalvfärslimpa

med portvinstuvade champinjoner, lingon och stekt kulpotatis

Korv Stroganoff

med ris

Veg: Ärtsoppa/Sparrissoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Wok på fläskfilé

med jordnötssås

Räksallad

med matvete och soltorkad tomat

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Pannbiff

med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Panerad flundrafilé

med kokt potatis och remouladsås

Korma

med kyckling och ris

Falafel

med tillbehör

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner ,valnötter, honung, parmesan, ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Helstekt fläskytterfilé

med gräddsås, kokt potatis

Smörstek fiskfilé (panerad)

kokt potatis samt dillsås

Grön currygryta

med tofu och grönsaker serveras med ris

Sprödbakad fisk

serveras med potatis och dansk remouladsås gröna ärtor

Dagens rätt: Bakad torsk

potatispuré, fånkålscrudité, sandefjordssås

Dagens grönt: Vårrullar

ris, morot, vitkål, bönnudlar, böngroddar, soja- och chilimajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

pasta, tomatpesto, chilirostad morot, picklad gurka, ångad kål, färskostkräm

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Biff alá Lindström

Serveras med skysås, stekt ägg

Veckans fisk

Vegetarisk lasagne

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, syrad rödlök och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård