Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Stekt panerad fläskschnitzel (svenskt kött)

med gräddsås och gele, serveras med ugnsrostad potatis

Kalops (svensk högrev)

med morötter, serveras
med inlagda rödbetor och kokt potatis

Egenpanerad flundra

med
västkustsås, serveras med
kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

med skagenröra och kokt potatis

Köttbullar

med stuvade makaroner eller kokt potatis, gräddsås och lingon

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

med valnötter, mandlar och spenat

Pasta

med fläskfilé, strimlad pepparsalami och soltorkad tomat i ostsås

Kycklingwok

med mango, färsk ingefära och chili

Räksallad

med bulgur, tapenad, ägghalva och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets kycklingschnitzel

med stekt potatis och champinjonsås

Kåldolmar

med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt

Grillad lax

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Bresaola pizza

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Panerad flundra

fisk med kokt potatis, remouladsås

Husets lasagne bolagensa

med nötfärs, gräddost

Bönbiffar

serveras med ris och jalapenokräm

Kyckling teriyaki

serveras med ris

Dagens rätt: Svenskt kycklinglår

rostad potatis, morot, spetskål, dragon- och vitvinsås

Dagens grönt: Bakad spetskål

havreris, tomatsalsa, chilikräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

havreris, tomater, picklad lök, gulbetor, ärtskott, örtmajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från Skedevi, marsipan

Flankstek

Serveras med rödvinsås och stekt potatis

Krämig bolognese

Serveras med färsk tagliatelle och riven parmesan

Pinsa Bianco

Med örtig pesto, krämig mozzarella och rostade pinjenötter

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård