Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Bouef bourguignon

svensk högrev med bacon, rött vin, champinjoner och syltlök, serveras med ris/kokt potatis

Kålpudding (svensk blandfärs)

med gräddsås
och lingon, serveras med kokt potatis

Egenpanerad kamtjatkaflundrafilé

med
tartarsås, serveras med
kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Poke Bowl

yakiniku / kyckling / vegetarisk

Stekt panerad kummelfilé

med skagensås samt kokt potatis

Tex Mex buffé

med kyckling, nötfärs och guacamole samt tillbehör

Veg: Tex Mex buffé

med quorn- och grönsaksfärs, guacamole samt tillbehör

Pasta

med fläskfilé, bacon och färska champinjoner

Kycklingwok

med mango, lime och färsk ingefära

Räksallad

med matvete, tapenad, ägghalva och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Kåldolmar

med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt

Panerad flundrafilè

med kokt potatis och remouladsås

Helstekt fläskkotlett

med stekt potatis och gräddsås

Kycklingspett

med stekt potatis och champinjonsås

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami och ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Fläskkotlett schnitzel

kokt grönt, stekt potatis bearnaise

Panerad fiskfilé

med kokt potatis, grönsaker, dillsås

Vegostroganoff

med halloumi

Helstekt fläskfilé

serveras med potatisgratäng samt senapssås

Dagens rätt: Svenskt kycklinglår

ceasarpotatissallad, bacon, picklad lök, roman, aioli

Dagens grönt: Gnocchi

linser, svamp, citron, persilja, babysspenat, brynt smör

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

potatissallad, senapsvinägrette, picklad lök, ägg, gul morot, kavring, ramslöksmajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Karré med BBQ-sås

Serveras med stekt potatis

Pannbiff

Serveras med gräddsås, rårörda lingon och potatispuré

Tortellini

Med ricotta och spenat samt gräddkoktsvartkål

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, press gurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård