Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Tagliatelle

med kyckling, chili, lime,
purjolök och vitlök, samt toppad med
grana padano

Egenpanerad torskfilé

med
tartarsås, serveras med kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Poke Bowl

yakiniku / kyckling / vegetarisk

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Chili con carne

med ris, tortilla, nachos & vitlökssås

Veg: Chili

med quornfärs, ris, tortilla, nachos och vitlökssås

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Pasta

med räkor och kräfttjärtar i vitvinssås

Kycklingwok "Paneng"

med röd curry och cocosmjölk

Kycklingsallad

med strimlad pepparsalami och fetaost

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets schnitzel

med ugnsbakad potatis och bearnaisesås och champinjonsås

Bräserad högrev

med kokt potatis och rödvinssås

Panerad flundrafilé

med kokt potatis och remouladsås

Falafel

med tillbehör

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Raggmunk

med stekt fläsk och lingonsylt

Friterad fiskfilé (pangasius)

pommes och skagenröra

Grönsakspaj

serveras med aioli

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Dagens rätt: Rimmad kolja

potatis, vitlök, citron, persilja, babyspenat, romescosås

Dagens grönt: Pasta

bakad portabello, rotselleri, parmesan, ruccola, krämig vitvinssås

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

potatissallad, senapsvinägrette, picklad lök, ägg, gul morot, kavring, ramslöksmajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Stekt fläsk med löksås

Serveras med koktpotatis

Karré med BBQ-sås

Serveras med stekt potatis

Pocherad spetta

Serveras med hummer och tryffel sås samt vit sparris och kokt potatis

Tortellini

Med ricotta och spenat samt gräddkoktsvartkål

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, press gurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård