Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Skomakarlåda

svensk fläskytterfilé med bacon, rödvinssås, purjolök och potatismos

Kycklinggryta

med soltorkade tomater,
oliver, chili-flakes, basilika, paprika
och vitlök, serveras med ris

Egenpanerad gösfilé

med
dansk remouladsås, serveras med
kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

med västkuströra samt kokt potatis

Pannbiff

med kantarellsås, potatismos, gräddsås, lingon och pressgurka

Veg: Feta- och bönfylld zucchini

med potatismos

Pasta

med kyckling, soltorkad tomat och mozzarella

Kycklingwok

med thai basilika och färsk ingefära

Räksallad

med matvete, örter, ägghalva och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Kåldolmar

med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt

Panerad flundrafilè

med kokt potatis och remouladsås

Fläskfilé medaljonger

med stekt potatis och gräddsås

Kycklingfilé

med stekt potatis och champinjonsås

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami och ruccola

Husets lasagne bolognese

med grädd ost

Panerad fiskfilé

koljafile fisk med kokt potatis, grönsaker, dillsås

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Rostad sötpotatis

med fetaost, kikärter samt chilimajonnäs

Stekt kycklingfilé

serveras med stekt potatis, haricots vertes samt tzatziki

Dagens rätt: Svenskt kycklinglår

potatispuré, timjan- och hunungsrostad morot, syrlig dillsås

Dagens grönt: Risotto

bakade betor, citron, smulad getaost från Löt, ruccola, rostade pumpakärnor

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

roman, bacon, picklad tomat, krutonger, rödlök, parmesan, aioli

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Laxpudding

Serveras med skirat smör

Merquez (lammkorv)

Serveras med rödvinssky samt örtrostadpotatis

Pinsa

Med fetaost och betor samt rostade pinjenötter

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, press gurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård