Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med svenskt stekt fläsk och lingon

Svenskt stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Linguine

med fläskfilé, champinjoner,
dijonsenap, rosmarin, purjolök och vitlök,
samt toppad grana padano

Egenpanerad flundra

med
dansk remouladsås, serveras med
kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Kycklingspett

med chilibearnaise, BBQ-sås och vitlöksrostad kulpotatis

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Pasta

med rökt lax, spenat och vitt vin

Kycklingwok

med mango, färsk röd chili och vitlök

Sallad

Räkor och kräftstjärtar med citron och Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets schnitzel

med ugnsbakad potatis och bearnaisesås och champinjonsås

Kycklingspett

med klyftpotatis och vitlökssås/champinjonsås

Husets köttbullar

med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Falafel

med tillbehör

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Lövstek

med kokta grönsaker, stekt potatis, bearnaise

Friterad fiskfilé (pangasius)

med pommes och skagenröra

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Krämig pasta pesto

samt riven parmesan

Raggmunk

serveras med stekt fläsk samt lingon

Dagens rätt: Nattbakad fläskkarré från Skänninge

rotfrukter, haricot verts, svampsås

Dagent grönt: Canneloni

tomat- och linsragu, babyspenat, färskost

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

roman, bacon, picklad tomat, krutonger, rödlök, parmesan, aioli

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Fläsklägg med rotmos

Serveras med grovkorning senapssås

Merquez (lammkorv)

Serveras med rödvinssky samt örtstött potatis

Vinkokt färsk kolja

Serveras med anjovisgrädde

Pinsa

Med fetaost och betor samt rostade pinjenötter

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, press gurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård