Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Klassisk wallenbergare

med skirat smör/gräddsås, rårörda lingon, gröna ärtor och potatismos eller kokt potatis

Ugnsbakad laxfilé

med räkor och dill i citronsås, serveras med potatismos eller kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Pankopanerad kycklingfilé

med sötsursås, wokade grönsaker och jasminris

Kreolsk fläskfilégryta

med ölkorv och ris

Veg: Pankopanerad quornfilé

med sötsursås, wokade grönsaker och jasminris

Spaghetti Carbonara

med bacon

Wok på entrecôte

med strimlad lök och chilimarinerad broccoli

Kycklingsallad

med pasta och bacon

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special black and white buffé

Entrcoté, fläskfilé och kycklingårfilé med potatisgratäng

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Vega Bianca

créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola

Kycklingspett

med ris, grillade grönsaker, pomodorosås

Nötfärs bolognese

med tagliatelle pasta och riven ost

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Krämig linsgryta

på kokosgrädde smaksatt med vitlök, curry och sambal oelek serveras med ris

Boeuf bourguignon

serveras med potatispuré

Dagens rätt: Fläskschnitzel

ljummen potatissallad, ramslöksmajonnäs

Dagent grönt: Bakad morot

havreris, kavringssmulor, ärtskott, krasse, cheddar- och chilikräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

roman, bacon, picklad tomat, krutonger, rödlök, parmesan, aioli

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Biffstroganoff

Serveras med ris

Oxbringa med rotmos

Serveras med grovkorning senapssås

Vinkokt färsk kolja

Serveras med anjovisgrädde

Pinsa

Med fetaost och betor samt rostade pinjenötter

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, press gurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård