Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Sydamerikansk chili-biffgryta (svensk högrev)

serveras med guacamole, nacho-chips och ris

Vitlök- och chilibakad svensk fläskkarré

med äppelmustsås och gele, serveras med
ugnsrostade rotsaker

Egenpanerad flundra

med västkustsås
(räkor, crabfish, rom), serveras
med kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad färsk koljafilé

med räk- och romsås samt kokt potatis

Tex Mex buffé

med nötfärs, kyckling, guaqamole och tillbehör

Veg: Tex Mex buffé

med quornfärs, guaqamole och tillbehör

Pasta

med fläskfilé, bacon och färska champinjoner i krämig ostsås

Kycklingwok "Paneng"

med röd curry och cocosmjölk

Räksallad

med ägghalva, citron och Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets kycklingschnitzel

med potatisgratäng och champinjonsås

Kåldolmar

med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt

Grillad lax

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami och ruccola

Kycklinggryta

med grönsaker serveras med bulgur

Panerad fiskfilé

med kokt potatis, grönsaker, dillsås

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Wokade nudlar

med grönsaker samt tofu

Wokad kyckling

med cashewnötter serveras med ris

Dagens rätt: Pulled pork från Skänninge

rostad potatis, tomat, majs, jalapeno, bbqsås

Dagens grönt: Gnocchi

svamp, rotselleri, linser, örter, hasselnötter, tryffelmajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Sotad gravlax

nudelsallad, sojapicklad gurka, chili, sesam, koriander, jordnötter misomajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från Skedevi, marsipan

Helstekt benfri kotlett

Serveras med het tomatsalsa

Isterband

Serveras med örtstuvad potatis

Pinsa Bianco

Med västerbottenost, tångrom, rödlök och dill

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, press gurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård