Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Tagliatelle

med kyckling, curry, ananas,
 purjolök, vitlök & cashewnötter,
 samt toppad grana padano

Egenpanerad gösfilé

med västkustsås
(räkor, crabfish, rom), serveras
med kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Bräckt laxfilé

med Sandefjordssås och kokt potatis

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Spaghetti Bolognese

med riven ost

Kycklingwok

med vitlök, chili och thai basilika

Kycklingsallad

med strimlad pepparsalami och soltorkad tomat

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets schnitzel

med ugnsbakad potatis och bearnaisesås och champinjonsås

Grekiska biffar

med potatisgratäng och tzatziki

Panerad rödspätta

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Husets raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Friterad fiskfilé (pangasius)

med pommes och skagenröra

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Vårrullar

serveras med ris samt sweetchili

Rimmad oxbringa

serveras med rotmos samt pepparrotssås

Dagens rätt: Rimmad kolja

potatispuré, dillpicklad gurka, ärtskott, skaldjurssås

Dagens grönt: Linsgryta

gotlandslinser, broccoli, libabröd, örtsallad

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Sotad gravlax

nudelsallad, sojapicklad gurka, chili, sesam, koriander, jordnötter misomajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från Skedevi, marsipan

Mankans raggmunk med stekt fläsk

Serveras med lingongrädde

Isterband

Serveras med senap/örtstuvad potatis

Stekt strömming

Med brynt smör och kapris

Pinsa Bianco

Med västerbottenost, tångrom, rödlök och dill

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, press gurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård