Poké Bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Grillad svensk rostbiff

med rödvinssås, serveras med lättfrästa haricots verts och potatisgratäng

Krispig laxfilé (panko-, dill- och vitlökspanerad)

med dill-majonnäs, serveras med lättfrästa haricots verts och potatisgratäng eller kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Bratwurst

med senapsstuvad potatis, syrad kål och rostad lök

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

med soltorkad tomat och oliver

Pasta

med strimlad biff i pepparsås

Kycklingwok

med färsk ingefära och chili

Kycklingsallad

med bacon och pasta

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special orieantalisk grill buffébuffé

Kycklingspett, fläskfilé & halloumi med pommes och klyftpotatis

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Gorgonzola Pizza

fläskfilé, champinjoner, jalapeno, färska paprika, gorgonzolaost, parmesan och ruccola

Stekt fläsk

med löksås, lingon, kokt potatis

Smörstekt fiskfilé

med kokt potatis, citron och skagenröra

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Rödbetsbiffar

serveras med klyftpotatis samt aioli

Laxbiffar

serveras med klyftpotatis samt sweetchilikräm

Dagens rätt: Nattbakad flskkarré från Skänninge

råstekt potatis, bacon, haricot verts, persilja, pepparsås

Dagens grönt: Bönchili

ris, picklad lök, vispad creméfraiche, friterad tortilla

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Sotad gravlax

nudelsallad, sojapicklad gurka, chili, sesam, koriander, jordnötter misomajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från Skedevi, marsipan

Schnitzel cordon bleu

Serveras med stekt potatis och rödvinssky

Pannbiff

Serveras med cognac och grönpepparsås och kokt potatis

Stekt strömming

Med brynt smör och kapris

Pinsa Bianco

Med västerbottenost, tångrom, rödlök och dill

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, press gurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård