Dagens lunch

måndag, 7 april

Brödernas kök

  • Shawarmabowl

    Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Helstekt marinerad svensk fläskytterfilé

    med portersås och äppelchutney serveras med ugnsrostad potatis

  • Moussaka

    serveras
med potatis samt tomat-, ruccola- och löksallad

  • Egenpanerad torskfilé

    med
ört-creme, serveras med kokt potatis och citron

  • Poke Bowl

    vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Veg: Wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Veg: Wokade äggnudlar

    med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Stekt panerad spättafilé

    med västkuströra och kokt potatis

  • Pannbiff

    med dijon- och dragonsås samt potatismos och inlagd gurka

  • Veg: Grönsakswok

    med basmatiris och cashewnötter

  • Spaghetti Carbonara

    med bacon

  • Kycklingwok

    med färsk chili och cocosmjölk

  • Räksallad

    med matvete, basilika och citron

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana

  • La fontana special grekisk buffé

    Souvlaki på fläskkarré med pommes och tzatziki

  • Grekisk moussaka

    med grekisk sallad och vitlöksbröd

  • Grillad kycklingspett

    med ugnsrostad potatis och tzatziki

  • Veckans sallad: Kebabsallad
  • Dagens pizza: La mafia

    champinjoner, oliver, salami och ruccola

Pinoccio

  • Fläskkotlett schnitzel

    med rostad potatis och bearnaisesås

  • Panerad fiskfilé flundra

    med kokt potatis, grönsaker, dillsås

  • Pizza

    Våra ordinarie pizzor ingår

Universitetsklubben

  • Tofu och linsgryta

    serveras med bulgur

  • Gremolatamarinerad kyckling

    serveras med stekt potatis samt rostad paprikakräm

Stångs Mjärdevi

  • Dagens rätt: Svenskt kycklinglår

    rostad potatis, picklad lök, babyspenat, tzatziki

  • Dagens grönt: Najas stekost från Norrköping

    ljummen potatissallad, picklade tomater, örter, paprikakräm

  • Stångs klassiker: Wallenbergare

    potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

  • Veckans sallad: Kräftsallad

    havreris, ramslöksvinägrette, bakad gul morot, tomat, picklad lök, färskostkräm

  • Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

    sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Pegs & Tails

  • Stekt karré

    Serveras med äppelcider gräddsås och kokt potatis

  • Asiatisk kycklinggryta

    Med smak av kokos, chili och lime serveras med jasminris

  • Krämig risotto

    Kantarell, ramslök och parmesan

  • Varmrökt lax smaksatt med chili&lime

    Serveras med romsås och kokt potatis

  • Räksallad

    Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård

måndag, april 7