Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Krämig fläskfilépasta

med champinjoner,
grönpeppar, purjolök och vitlök,
samt toppad grana padano

Egenpanerad flundra

med
ört-creme, serveras med kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Chili con carne av högrev

med ris, tortilla, nachos och vitlökssås

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Pasta

med strimlad biff i gorgonzolasås

Wok på fläskfilé

fräst i sesamolja, vitlök och chili

Kycklingsallad

med bacon och pasta

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets schnitzel

med ugnsbakad potatis och bearnaisesås och champinjonsås

Baconlindad kycklingfilé

med stekt potatis och champinjonsås

Grillad halloumi

med tillbehör

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Husets raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Friterad fiskfilé (pangasius)

med pommes och skagenröra

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Blomkålsbiffar

serveras med ugnsrostade rotfrukter samt rostad vitlöksdipp

Plommonspäckad kotlettrad

serveras med örtgräddsås samt ugnsrostade rotfrukter

Dagens rätt: Bakad rimmad lax

gräslöksstuvad potatis, gulbetor, dill, citron

Dagens grönt: Sojastekt ostronskivling

stekt ris, picklad kålsallad, chilimajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

havreris, ramslöksvinägrette, bakad gul morot, tomat, picklad lök, färskostkräm

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Pytt i panna

Serveras med stekt ägg och rödbetor

Ugnstekt karré

Serveras med äppelcider gräddsås och kokt potatis

Stekt strömming

Serveras med vispat smör smaksatt med ansjovis, citron och dill

Krämig risotto

Kantarell, ramslök och parmesan

Varmrökt lax smaksatt med chili&lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård