Poké Bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Mixed grill (fläsknoisette, chorizo, kycklingfilé)

med chili-bearnaisesås, serveras med potatisgratäng

Ugnsgrillad laxfilé

med dill- och romsås, serveras med fänkålsallad och kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Tacopaj

med chilicreme

Veg: Grönsaks- och fetapaj

med chilicreme

Pasta

med räkor i saffran och vitlök

Kycklingwok

med mango, färsk ingefära och chili

Sallad

Räkor och kräftstjärtar med ägghalva och lime

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Vi tänder grillen, La fontana special grill buffébuffé

Lammspett, kycklinglårfilé och fläskfilé med pommes & klyftpotatis

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Gorgonzola Pizza

fläskfilé, champinjoner, jalapeno, färska paprika, gorgonzolaost, parmesan och ruccola

Fläskfilé Oscar

med sparris, stekt potatis serveras med bearnaise och rödvinssås

Penne dipollo pasta

med kyckling, svamp och krämig grädde

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Ingefärskryddade morotsbiffar

serveras med wasabikräm

Nattbakad fläskkarré

serveras med rostade potatis samt äppelsås

Dagens rätt: Färsbiff på kött från Östergötland

skocka- och potatispuré, silverlöksallad , karljohansvampssås

Dagens grönt: Morotsbiff

friterad potatis, getaostfrån löt, örtsallad, vitlökskräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

havreris, ramslöksvinägrette, bakad gul morot, tomat, picklad lök, färskostkräm

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Fläskfilé medaljonger

Serveras med rödvinssky och bearnaisesås

Östgötskt kalops på hjorthögrev

Serveras med rödbetor och kokt potatis

Stekt strömming

Serveras med vispat smör smaksatt med ansjovis, citron och dill

Krämig risotto

Kantarell, ramslök och parmesan

Varmrökt lax smaksatt med chili&lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård