Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Kycklingkebab-tallrik eller falafel

med tillbehörsbuffé

Mustig ungersk gulaschsoppa

toppad med creme fraiche, samt bärpaj med vaniljsås

Ugnsgrillad laxfilé

med dill- och romsås,
serveras med fänkålsallad och kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa

med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde

Räksoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Porterstek

med madeirasky, gelé och potatisgratäng

Pasta

med fläskfilé, strimlad pepparsalami och lök

Veg: Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Veg: Ostgratinerad zucchini

med potatisgratäng

Kycklingwok "Paneng"

med röd curry och cocosmjölk

Sallad

Ost och skinka med pasta och tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special högrevsburgare och pizza buffé

Högrevsburgare, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner, valnötter, honung, parmesan, ruccola

Ugnsbakad kycklingfilé

med ädelostsås och bulgur

Panerad spätta

med kokt potatis och remouladsås

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Ugnsbakad spetskål

serveras med couscoussallad samt rostade paprikakräm

Sprödbakad fisk

med kokt potatis, citron och remouladsås

Dagens rätt: Stekt fläsk från Skänninge

potatis, lingon, löksås

Dagens grönt: Bakad morot

sallad på svenska korngryn, kavringssmulor, eldad gurka, ramslöksmajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

havreris, ramslöksvinägrette, bakad gul morot, tomat, picklad lök, färskostkräm

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Östgötskt kalops på hjorthögrev

Serveras med rödbetor och kokt potatis

Fiskgratäng

Tomat,saffran och fänkål serveras med kokt potatis

Stekt strömming

Serveras med vispat smör smaksatt med ansjovis, citron och dill

Krämig risotto

Kantarell, ramslök och parmesan

Varmrökt lax smaksatt med chili&lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård