-
Halloumibowl
Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki
-
Laxbowl med quinoa och gravad lax
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing
-
Chèvrebowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett
-
Vegetarisk poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo
-
Medibowl med bulgur och falafel
Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta och serranoskinka
Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing
-
Grilltallrik (varm rätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad
-
Pulled pork eller falafel
med tillbehörsbuffé
-
Kycklingfilé fylld med salami, mozzarella & basilika
serveras med cidersås, haricots verts & rostad potatis
-
Ugnsgrillad laxfilé
med sås på äpple, gurka, dill & pepparrot, serveras med haricots verts & rostad potatis
-
Poké bowl
vietnamesisk eller japansk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Veg: wokade grönsaker
med cashewnötter
-
Veg: wokade äggnudlar
med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill: kycklingspett
med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Nattbakad kotlett
med potatisgratäng & madeirsky
-
Korv Stroganoff
med ris
-
Pasta: med rökt lax
i gräslökssås
-
Veg: Bön- & grönsaksfylld zucchini
med potatisgratäng
-
Wok: Kyckling
med färsk röd chili & cocosmjölk
-
Sallad: Räkor
med pasta & tapenad
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad
-
La fontana special högrevsburgare & pizza buffé
Hemgjord smashburger, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes.
-
Veckans sallad: Halloumisallad
-
Dagens pizza: Chevré
crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner ,valnötter, honung, parmesan, ruccola
-
Husets ugnsgratinerade lasagne
serveras med riven ost
-
Pasta Bolognese
med husets nötfärs och riven ost
-
Fläskkotlett schnitzel
serveras med stekt potatis och bearnaisesås
-
Skärgårds torskfilé
serveras med kokt potatis och skagenröra
-
Pasta di pollo
pasta med kycklingfilé, champinjoner, krämig grädde och riven ost
-
Dagens rätt: Färsbiff med svenskt kött
rostad potatis, rattaouille på grönt från Hermelins, aioli
-
Dagens grönt: Betor
potatis, mangold, syrade hallon, solrosfrön, honung, timjan getaostkräm
-
Stångs Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Veckans sallad: Sotad gravad lax
bönnudlar, sesampicklad gurka, koriander, rödlök, chiipicklad kål, böngroddar, sojamajonnäs
-
Veckans dessert: Tiramisu
Citronmousse, hallon
-
Dagens 1: Frasig fisk
Serveras med kapris, rödbetor samt kokt färsk potatis
-
Dagens 2: Presenteras inom kort
-
Varmrökt lax med chili & lime
Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis
-
Räksallad
Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård
-
Grekisk sallad
Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett
